Inspirations du chef Carte gourmande du Rest'o
Notre chef vous propose une sélection de plats pour tous les goûts. La carte est régulièrement mise à jour selon les produits de saison et nos inspirations. Si vous avez des envies spéciales ou des allergies précisez-le lors de votre réservation.
Entrées
Salade césar
9€
Salade romaine, poulet, parmesan, jaune d’œuf, citron
L’assiette de foie gras alsacien
11€
Foie gras, pain grillé, figues, chutney d'abricots
Tartare de saumon
9€
Saumon, citron, avocat, ciboulette, coriandre, sésame
Tartes flambées
Tarte flambée
Crème fraiche, fromache blanc, lardon, oignons
9€
Tarte flambée gratinée
Emmental, crème fraiche, fromache blanc, lardon, oignons
10€
Tarte flambée forestière gratinée
Champignons de paris, emmental, crème fraiche, lardons, oignons
11€
Plats
Suprême de volaille
17€
Poulet labellisé, risotto aux champignons, jus de volaille à l'estragon
La souris d'agneau confite au citron et aux olives
15€
Agneau, tomates confites, citrons, olives, coriandre
Duo de saumon cuit et fumé
18€
Risotto, citron vert, sauce champagne
Deserts
L'assiette de fromages affinés
6€
Sélection de fromage avec salade de saison
Tarte au citron
5€
Sorbet de citron, zest de citron vert
Baba au rhum
5€
Rhum, crème vanillée, sorbet ananas